Продукти: 2 кофички кисело мляко 3 китки карфиол 2 скилидки чесън една щипка сол 1 с.л. олио черен пипер на вкус магданоз
Приготвяне: Карфиолът се накъсва на малки чепки и се измива много добре. Задушава се в подсолена вода, в която се сипва олиото. Когато карфиолът започне да омеква се изважда и се изцежда. Млякото се разбива с лъжица и в него се слага счуканият чесън. Все още топъл, карфиолът се полива с млякото. Отгоре се поръсва с черен и червен пипер и със ситно нарязания магданоз. Оставя се да изстине и се поднася.
Copyright © 2006-2009 okrob™. All rights reserved